Flower dish エディブルフラワーで作るおもてなしのフラワーデザインレシピ集 A5サイズ 全80ページ
デザイン科 - 空間演出デザインコース
遠藤 有香
Flower dish
エディブルフラワーで作るおもてなしのフラワーデザイン
花の新たな楽しみ方。食べられる花「エディブルフラワー」を使った五感で楽しむフラワーデザインを提案します。
コミニュケーションを深めるのに行事や記念日があり、それぞれの行事や季節に食べ物や風習などがあります。これらの行事などのおもてなしの空間演出に役立つ、食べられる花のフラワーデザインを考案。四季の行事と食べられる花を使ったフラワーデザインレシピ集を制作。花に触れる事で、人の心の癒しや心地良さに役立ててほしいと考えます。
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