こども芸術学科

最後に離乳食を食べたのはいつですか？

離乳食を卒業してから、改めて食べる機会ってなかなかありませんよね。

 

２回生の「こどもの食と栄養（佐藤純子先生）」の授業では、実際に

市販されている離乳食と手作りの離乳食の食べ比べを行いました。

 

市販品：筑前煮

 

手作りの離乳食：にんじんをすりつぶしたもの

 

味覚が発達してから味わうと、どんな味がするのでしょうか・・・？

赤ちゃんの成長によってピューレから固形へ変化していきます。

まだ、大人のように味のはっきりしたものを食べる段階ではないので、

味はかなり薄味です。学生たちは「こんな味なの？」と　びっくり。

グループによって種類が違うので、ほかのグループにも食べに行き

ます。研究熱心（？）ですね。

食べ終わったら、栄養価のことや、味・食感の感想などをまとめ

ていきます。

市販の離乳食は味の種類やバリエーションが豊富です。

手作りは時間がかかりますが、自分で作るので内容物が把握できて

安心という利点がありますね。

 

離乳食についてなんとなく知ってはいても、実際に食ると

「これが赤ちゃんの口に入るのか」「こんなに種類があるの？！」

「歯を使わずに食べられる硬さってこうなんだ」

等々、学生たちは新たな発見をしたようです。

 

ここでの発見が、実際の保育現場や、将来の子育て、はたまた親戚の

赤ちゃんに接するときに役立つ日がくるかも？

 

大塚（副手）