プロダクトデザインコース

旅先でふと立ち寄ったお店。

もしかすると、その店主が大学の先輩かも…？

 

今回は、全国で活躍する京都芸術大学の卒業生の中から、宮城県仙台市で屋台蕎麦屋「鴨まる」を営む三木俊輝さんをご紹介します🌈

 

 

実は三木さんは、プロダクトデザイン学科の卒業生✨
学生時代から食とデザインを繋ぐ活動に挑戦し、卒業後は和食料理人へ。

しかしその道は、日本一周の旅、震災ボランティア、コロナ専門病院の調理師と、異色の経歴を辿ります。

数々の経験を経て、彼がたどり着いた先には、屋台で「鴨せいろ」を提供することでした。

 

 

なぜ、プロダクトデザインの学びが「料理」に活きるのか？

「手作り」と「人との繋がり」にこだわる理由とは？

 

この記事を読めば、きっとあなたも三木さんに会いたくなる。

そして、彼の打つ蕎麦が食べたくなるはずです。

 

三木さんの熱い想いの続きはこちらの瓜生通信から🙌

 

毎年11月頃に開催されるホームカミングデーでは、昨年度に引き続き、今年度も全国各地で活躍する卒業生がホームカミング懇親会（立食パーティ形式）でお料理を提供してくれます。三木さんも参加してくださる予定です！卒業生のみなさんは、是非いらしてくださいね。

 

 

＼＼＼ オープンキャンパスのお知らせ ／／／

 

大瓜生山祭2025と同日11/1(土),11/2(日)に、オープンキャンパスが開催されます🍂

「大学まるわかり＆入試説明会」や「学科説明＆学生作品展ツアー」など、いろんなプログラムがありますので、ぜひご参加ください！

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