- 2016年1月25日
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1月25日 雪山探検!畑の野菜でお味噌汁!
昨夜は大変冷え込みましたね。
朝起きたら、薄っすらと雪が積もっていました。
雪遊びができる程は積もらなかったですが、雪化粧された山道を探検しました。
目指すは山の上にある畑!
普段通らない道や、道になっていない道を進んでみると・・・
棘のある枝にチクチクと刺されたり、木や枝が生い茂っているトンネルをくぐったり、
どこに出るかわからない獣道を行ってみたり、まさに冒険でした!
(これは前回雪が降った日の山歩き)
しゃりしゃり、きしきし、音の鳴る道。
ピーンと張り詰めた冷たい空気。
とても気持ちよかったです。
畑に着くと、葉物野菜の収穫です。
水菜、からし菜、春菊、レタス、みぶ菜を少しずつ採りました。
採り立てを味見するもよし!
水遣りをするもよし!
「やっほー」とこだまするのもよし!
それぞれがそれぞれの視点で楽しみました。
洗わずに水菜をむしゃむしゃと食べている親子がいたので
レタスにアブラムシがついていたことを思い出した私は「アブラムシ付いていなかったですか?」と尋ねると
「うわ、食べちゃった・・・」と、見てみると割とビッシリ多めについていました。
ショックを受けていましたが、無農薬だからこそ虫もつくし、だからこそ採ってそのまま口にできるのです。
採った野菜はお弁当の時間に、お母さんたちの手によって、お味噌汁と塩もみ野菜、手づくりドレッシングのサラダに変身し、「おいしいね」「おかわり」と美味しくいただきました。
自分たちで育てた野菜は格別ですね!!
(宮崎)