プロダクトデザインコース

 

 

みなさん、こんにちは！

気が付けばもう６月後半ですね◎

 

段々蒸し暑くなってきたので、体調をくずさないよう、

ご飯をモリモリ食べて、夏バテなどに気をつけてくださいね！

 

 

 

さて、素敵なニュースが舞い込んできました！

なんと、4回生の三木俊輝くん（私立比叡山高等学校　出身）が京都新聞に載りました★★

 

 

三木くんはとても料理が得意で、数々の料理コンクールでも賞を受賞するほどの

腕前の持ち主なのです◎

 

そんな三木くんが、農業を学ぶ学生と食を学ぶ学生の出会いを支援しようと

自ら企画し行われた“水田レストラン”というプロジェクトが、

京都新聞に取り上げられたのです！

 

 

 

 

“水田レストランプロジェクト”ついて

 

食を学ぶ学生と農業を学ぶ学生の学生時代の交流が少ないという現状から

食を学ぶ学生が料理人として実際に働きだした際に新鮮な農産物を手に入れる方法が分からなかったり、

農業を学ぶ学生が、食を学ぶ系学生との繋がりがほとんどなく、

また、就農する人数がきわめて少ないという問題点が生まれる点に着目し

両社の交流を生むきっかけを作ろうと開催されたプロジェクトです。

 

実際にプロジェクトでは、

集まった食を学ぶ学生と農業を学ぶ学生が田んぼに足をつけて昼食を味わったり、

一緒に料理を作る事によって交流を深め、食を学ぶ学生は生産者の思いを知り、

農業を学ぶ学生は、料理人がどんな野菜が使いやすいかを考えるきっかけが生まれたそうです！

 

 

 

 

三木くんは大学でプロダクトデザインを学ぶ傍ら個人事業を立ち上げ、

自身の得意な料理にプロダクトデザインを落とし込み、

ジャムなどの商品開発やキッチンウェアのデザイン、飲食店の空間デザインなどを行なっています。

 

 

 

（右）三木俊輝くん

 

学生として大学で学びながら、個人事業を立ち上げ活躍している三木くん。

自分の得意分野を極めるだけにおさまらず、

社会の問題へと目を向けて挑んでいく姿、とっても頼もしいです！

 

今後も活躍が楽しみです★

 

 

 

 

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