Miss SAKE オリジナル日本酒＆甘酒セット「未来への乾杯」

背景には、前述の「縦の分断」と「横の分断」がありました。オリジナル酒を作る仕事は長きに亘って行ってきましたが、この「分断」を解消し日本酒文化を次世代に継承する企画を生み出すための模索が始まりました。

そこで「日本酒」を「麹が生み出す文化財」として再定義しました。「麹」の段階であれば大人も子供も飲める人も飲めない人も、同じルーツを共有でき誰もが同じテーブルで笑い合える未来をつくるプロジェクトです。

京都の蔵元「佐々木酒造」様と協業し、同じ米、同じ麹、同じ仕込み水から、大人のための「日本酒」と、子供や飲めない人向けの「甘酒」を作り上げました。

従来の「重厚な筆文字」や「和の色彩」は若者や女性にとって心理的なバリアになりがち。日本酒は新緑のグリーン、甘酒は麹のピンクと、パステル調の色彩を採用し「ポップで親しみやすいコード」へと変換しました。

二つのボトルを並べると、絵柄が繋がり「乾杯の手」が完成。これは単なる装飾ではなく、言葉を介さずとも自然と「相手に注いであげたい」「一緒に並べたい」という行動を誘発するコミュニケーションデザインです。

単なる商品開発に留まらず「身体知」の獲得を重視しMissSAKEメンバーが実際に体験。彼女達は単なるPR担当から熱量を持った「文化の翻訳者」へと成長しこのプロセス自体が次世代への継承活動となっています

祖父と孫が同じデザインのボトルで一体感が生まれ「おじいちゃんのお酒も僕の甘酒と同じ麹から出来ているんだね」という会話から「20歳になったら本物を一緒に飲もう」という未来への約束が生まれました。

「インクルーシブな食卓」が実現。ノンアルコール派へ、日本酒好きが甘酒を注ぐ「逆・酌み交わし」が自然発生。アルコールの有無によるヒエラルキーが解消し、全員が対等に乾杯を楽しめることが実証されました。

この企画と連動して「Miss Amazake」プロジェクトを新たに立ち上げ、2026年5月の販売開始に向けてプロモーションを展開していきます。

日本酒を大人の「嗜好品」から、誰一人取り残さない「絆のメディア」へ。 この「未来への乾杯」セットが、世界中の食卓で、世代や国境を超えた対話を生み出すことを願っています。