味噌汁リストラクチャリング

総務省統計局の人口推計2026年1月1日現在の日本の人口に1日3食の「3」を掛けた数です。食は、ひとの数以上に存在しています。

膨大な食の数は多様化と効率化を同時に生み、情報は拡大し、スピードは加速しています。

居住したことのない京都の、食べたことがない、白みその味噌汁を、個包装のインスタント味噌汁で、24時間365日通信販売で買うことができる便利な時代です。

しかし、便利な中にも、サービスを提供する側には「効率」が必要で、それは受け手である「購入者」には小さな制限となることも。

味噌汁を俯瞰してみます。

分解することで、見えてきました。

3つの要素をそれぞれフリーズドライ製品とすることで、まだない世界が生まれます！

「みそ汁クリエイター」は、面白い味噌汁の提案でも、新しいみそ汁の販売手法でも、正解を示すものでもありません。分解・再構築・購入という「考え→選ぶ→食べる」をひと続きで体験ができる場所です。

ひとの数だけ、食があり、食の数だけ多様性があります。

こちらのQRコードから、食の出発点である「選ぶ」という行為の前に立ち止まり、自分の答えを見つけてみませんか？

EC機能つきWEBサイト「みそ汁クリエイター」の紹介動画です。この動画は、藝術学舎で受講した「初めての挑戦！AdobePremiere Proで動画を作ろう！」で学んだ内容を活かし自身で制作しました。