大切な人に贈る 想いをのせたレシピ写真集「The Gift for ONE」
食文化デザインコース 村木 純子 （むらき じゅん）
＊B5サイズ・全40ページ（27レシピ＋オーダーページ）・コート紙（表紙マット加工）
＊デジタルブック（全34ページ）
Theme「幸せの連鎖」
「あなたは今幸せですか？」
幸せという概念はごく個人的・主観的であり、それを一定の物差しで図ることは難しいが、今幸せであるか、どんな時に幸せを感じるか、という問いへの答えなら共感することも多いだろう。
例えば私なら、美味しいものを食べている時、 家族や友人と楽しく会話をしている時、好きな趣味を続けていられる時間…そんな些細なことだが、間違いなく幸せの根拠になる。
だが一見平和で便利な現代社会のうわべとは裏腹に、日本人が感じている幸福度はこの20年でほとんど上がっていない。（世界幸福度調査2025より）
日々進化し、贅沢品や楽しいイベントなどが巷に溢れ、しかも安全がある程度確保された日本において、幸せだけが置き去りなのは一体なぜなのか。
ネット社会の普及で人の温かさから遠のいているからか、それとも効率化合理化で幸せを感じ損ねているからか…
理由は様々考えられるが、ここではその失われた幸福度の伸び代を埋めるための自分にできる”幸福度の上げ方”に着目しようと考えた。
”自分が幸せだ”と感じる人が増えることで、”社会全体に幸せが増幅する”という仮説のもと、ただ“幸せを感じている”状態から一歩踏み出し、まずは身近な人に強く意識して幸せを届けることで、よりその効果は高まり、社会全体に影響することができるのではないか。
「自分など社会を変えることなんてできない」と 尻込みしている自分を捨て、行動を起こしたい。
そんな気持ちを胸に、「私に届けられる幸せとは？」の答えでもあり、私にできる幸せを届ける手段として、ギフト仕様のレシピ写真集を制作した。
幸せという抽象的なテーマを掲げた卒業制作にどんな社会性を紐付け、想いをどのような形で実現するかの思考と検証の段階。
オリジナリティにこだわった5つのコンセプト。
製本版の完成。
＊価格等は検討中・公式LINEにて告知予定。
こころもからだも元気になる「手づくりグラノーラ」、簡単なのでぜひ作ってみてください！
村木 純子 むらき じゅん
食文化デザインコース
CONTACT
料理家・横浜市出身。
学生時代の留学、仕事やプライベートで訪れたヨーロッパ諸国やアジアの国々を通して異文化や世界の食に触れ、20代半ばのワインとの出会いにより食とのマリアージュに開眼。リッツエスコフィエ・パリにてフレンチを学び、帰国後料理教室を主宰。2017年よりELLEgourmet公認料理家。現在は企業のレシピ開発やフードスタイリング、料理写真撮影や動画配信などを中心に活動している。フードフォトグラフィーアワード2025 Bronze Award受賞。
このコースのその他作品
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