ラーメン特集week! vol.4 暫定一位
はじめまして
チケットセンターのソタニです
京都に引っ越してからまだ１年未満ですが、
毎週末食べ歩いた中で、オススメのお店を紹介したいと思います
場所は八坂神社の近くで、「アジョシ」という冷麺屋さんです
１０年程前に初めて韓国冷麺を食べて以来、取り憑かれたように
真冬でも氷の入った冷麺を食べる程はまりました
韓流に乗っかって、様々な韓国料理屋さんで冷麺を食べましたが
ここ京都の冷麺屋さんは格別です
注文したら、麺を粉ねだします
麺の固さもお好みに調節してくれるので
噛み切れないような麺ではありません
そして何より、私の舌を唸らせたのはスープです
まったく何の出汁で出来ているのかは、日本人の私には想像もつきません
よって家庭でマネして作る事もできません
私の中で暫定一位の冷麺を是非皆様にも味わって頂きたいです
「アジョシ」
〒６０５－０８２１
京都市東山区下河原通八阪鳥居前下る清井町４９２－３ １F
Tel ０７５－５３１－８１５０
ソタニ