第3回Planetary Design講座

比較芸術学研究センター公開講座
Planetary Design講座　地球目線で未来をデザインする
第3回　　「地球食」-食べることとLife（いのち）のデザイン

概要
スーパースター・マドンナの専属“マクロビ”シェフとして著名な西邨さんは、とても柔らかい考え方の持ち主だ。マクロビというと、何は食べてはいけないとか、規制の固まりのように誤解されがちだが、本当は「人間にとって本当に大切な食とはどのようなものか？」を追求する思考なのだ。これからの宇宙船地球号の乗組員に必要な「食」と「農」のヒントがここにある。人間のデザイン、いのちのデザインとしての食のデザインの本質に迫る。

ゲスト：西邨マユミ（マクロビオティック・コーチ）

日時　2011年1月 25日（火）
会場　至誠館　S２２
時間　18：00開始
入場　無料
定員　140名（当日先着順）