食文化デザインコース
食を探究することは、自分と世界をより深く知ること
食を学び、深く理解することで、一人ひとりの人生がより豊かになること。
食を探究することは、自分と世界をより深く知ること。
芸術、科学、文化、環境、産業 ——
食は私たちの生きるあらゆる側面に関わっています。
食を文化芸術として捉え、幅広く学び、新たな価値をつくる知恵を身につけることは
あなたと、あなたが大切にする人々の「生きる」を豊かにする力になります。
食は、すべての人の日常に寄り添い、感動を生み、人と人をつなぐ力を持っています。
2024年にスタートした食文化デザインコースの初めての卒業制作作品をどうぞご覧ください。
Gallery
作品一覧
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食文化デザインコース
学科賞
2025年度作品
魚を活かすだけじゃない！ 漁師とともに未来を照らす RE:FISH
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食文化デザインコース
同窓会賞
2025年度作品
いつもの食卓がもしもの食卓になる ワークショップ
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食文化デザインコース
コース奨励賞
2025年度作品
高校生の「選ぶ力」を育む食体験
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食文化デザインコース
コース奨励賞
2025年度作品
ReLeaf もったいない葉から広がる新食文化
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食文化デザインコース
2025年度作品
浅草の食文化を未来につなげるために。 料理人を知るツールとしてのトレーディングカード 「浅草フードヒーローズカード」
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食文化デザインコース
2025年度作品
食の道具は宝物
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食文化デザインコース
2025年度作品
日本の誇りプロジェクト/利根川食文化 ver
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食文化デザインコース
2025年度作品
ふるさとの文化を食べようプロジェクト
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食文化デザインコース
2025年度作品
お菓子とワインのペアリングを通した、『食の鑑賞体験』のデザイン
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食文化デザインコース
2025年度作品
伝統野菜をもっと身近に
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食文化デザインコース
2025年度作品
いろどり味噌
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食文化デザインコース
2025年度作品
未来を作る 毎日のごはん
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食文化デザインコース
2025年度作品
お肉のはなし お肉と地球のふか～い関係
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食文化デザインコース
2025年度作品
食と向き合い、守りたい味と出会う 「わたしと食のノート」
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食文化デザインコース
2025年度作品
若者を細胞から元気にして未来を育むプロジェクト
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