宇城 安都美 USHIRO, Azumi
- 所属・授業担当学科
- デザイン科
- 職位
- 専任講師
- 学位
- 学士（社会学）〔日本女子大学人間社会学部現代社会学科〕
修士（社会学）〔日本女子大学大学院人間社会研究科現代社会論専攻〕 - 学会・学派
- 社会学
- プロフィール
- 日本女子大学人間社会学部現代社会学科卒業、日本女子大学大学院人間社会研究科現代社会論専攻修了。広告代理店で食品メーカーや飲食店、スーパーなど小売り流通のプロモーションなどを手掛けてきた。その後食文化を守り育てるプランナーとして活動。ジャパン・レストランウィークや若手料理人のコンペティションRED U-35の企画運営に携わり、料理人のクリエイティブラボCLUB REDの料理人とともに、企業・地域・食べ手をつなぐ企画プロデュースを行う。
