- 所属・授業担当学科
- デザイン科
- 職位
- 専任講師
- 役職
- 通信教育部 芸術学部 新コース設置室 主任（食文化デザイン）
- 専門分野
- フードデザイン、現代美術
- 学位
- 学士（芸術）〔筑波大学芸術専門学群構成専攻〕
修士（芸術表現）〔東京藝術大学大学院美術研究科〕
- プロフィール
- 埼玉県内のメディアセンターで立ち上げとワークショップの企画・運営を行うNPO法人に勤務したのち、行政や生産者と連携した人と地域素材のコミュニケーションデザイナーとして独立。食とアートのワークショップや作品制作を各地で行い、行政や生産者と連携した人と素材のコミュニケーションデザインを手がける。食とものづくりスタジオFERMENT（藤沢市）、東北食べる通信(花巻市)、「団地キッチン」田島（さいたま市）などの立ち上げのほか、FUTURE SCAPE展（象の鼻テラス、2021年）、横浜パラトリエンナーレ(横浜市、2020年)、フードスケープ展(アーツ前橋、2016年)、みちのおく芸術祭 山形ビエンナーレ(東北芸術工科大学、2016年)等アートの分野でも活動。
- 作品・著書
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Food Scape 展
2016 木暮伸也（写真）
きょうの塩梅
2022 川瀬一絵（写真）、山田洋平（デザイン）
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